Etsu Pacific Ocean Water Japanese Gin 45% 0,7 l + Glas

Etsu Pacific Ocean Water ist ein außergewöhnlicher japanischer Gin, der traditionelle Handwerkskunst mit ungewöhnlichen Rohstoffen verbindet. Er wird in der Brennerei Asahikawa auf der nördlichen Insel Hokkaido hergestellt und zeichnet sich durch die Verwendung von Wasser aus den Tiefen des Pazifischen Ozeans aus. Gerade dieses Wasser, zusammen mit einer 22-stündigen Mazeration der Botanicals, verleiht dem Gin seinen besonderen Charakter, eine sanfte Jodnote und ein frisches mineralisches Profil. Diese Version wird zusätzlich in einer Geschenkverpackung mit einem Glas geliefert.

Charakteristik:

Etsu bedeutet auf Japanisch „Freude”, und dieser Gin wird diesem Namen voll und ganz gerecht. Sein Geschmack basiert auf der Harmonie typisch japanischer und klassischer Gin-Botanicals, darunter Yuzu, bittere Orangenschale, Koriander, Wacholder, Süßholz und Engelwurz. Das Ergebnis ist ein Gin, der frisch, elegant und originell wirkt – ideal für Cocktails oder pur mit Tonic.

Botanicals:

• Yuzu – würzige und frische Zitrusnote
• Bitterer Orangenschalen – Körper und Zitruscharakter
• Koriander – zarte Süße und leicht minzige Frische
• Wacholder – pfeffrige und würzige Basis des Gins
• Süßholz – Anis- und Holznoten
• Engelwurz – leicht bittere Noten und Wärme im Mund

Verkostungsprofil:

Farbe: Kristallklar und strahlend.

Duft: Frisch und jodhaltig, mit Noten von Yuzu, Bitterorange und Meeresbrise.

Geschmack: Zart und ausgewogen, mit leichter Salzigkeit, Zitrusfrüchten und feinen Gewürzen.

Abgang: Seidig und lang, mit mineralischer Frische und Yuzu-Schale.

Auszeichnungen:

• Global Gin Masters – Gold 2025
• Global Gin Masters – Gold 2023
• Global Gin Masters – Master 2022

Empfohlene Servierweise:

Etsu Pacific Ocean Water passt hervorragend zu Tonic Water, wo sein salziger, zitrusfrischer Charakter wunderbar zur Geltung kommt.

Etsu Pacific Gin & Tonic

• 50 ml Etsu Pacific Ocean Water
• 100 ml Mediterranean Tonic
• Zitrusschale

Zubereitung: Gin in ein Glas geben, Eis hinzufügen, mit Tonic auffüllen, vorsichtig umrühren und mit Zitrusschale garnieren.